Ditengah kesibukannya mengajar Bahasa Inggris dan Sekolah Model, Elsa Hilman yang merupakan Ahli Gizi / Nutrisionist, saat ini juga sedang melanjutkan studi Masternya di Institut Pertanian Bogor ( IPB ) dengan mengambil jurusan Program Pendidikan Profesi Dietisien.
Meskipun saat ini semua kegiatan dijalankan secara online, tak menurunkan semangatnya dalam berbagi ilmu dan informasi mengenai gizi ke orang lain. Salah satunya dengan memberikan edukasi melalui Dongeng Gizi.
Saat ditanya mengenai alasannya membuat Dongeng Gizi, wanita berparas cantik ini menjawab dengan penuh senyum, bahwa ia menyukai ilmunya, dari mulai cara menghubungkan bahan makanan, cara mengolahnya, kebiasaan makan, sampai ke penyakit dan faktor resikonya jika menerapkan pola makan yang salah. Mengingat pentingnya ilmu tersebut, Elsa ingin membaginya ke Orang banyak.
Berawal dari coba-coba sekaligus ingin mengetahui berapa banyak orang yang belum mengetahui informasi terkait makanan dan gizi, hingga ditemukannya fakta yang menunjukan bahwa ternyata masih banyak yang belum memahami hal-hal mengenai makanan, gizi dan kebiasaan makan yang tepat untuk menunjang kesehatan itu sendiri. Karenanya, Elsa berlanjut untuk membeberkan fakta-fakta seputar makanan dan gizi.
“Because we have to deal with food every single day and the food itself have a powerfull impact in our life”.
Sejauh ini sudah 7 tema yang dibagikannya dengan kurun waktu 3 bulan. Belakangan ia harus menyeimbangkannya dengan jadwal perkuliahan. Tetapi ia tetap memanfaatkan waktu luangnya untuk kembali berbagi informasi melalui Dongeng Gizi.
“Aku senang melakukan ini karena banyak dapat respon yang positif dan untuk yang nunggu tetap semangat ya”, ucapnya senang.
HARAPAN TERHADAP DONGENG GIZI
Melalui dongeng gizinya, ia berharap apa yang disampaikannya dapat nyaman untuk didengar, membuat jadi lebih dimengerti, tidak mudah lupa dan dapat menerapkannya dalam keseharian. Sesuai dengan dongeng itu sendiri yaitu suatu bentuk cerita yang disampaikan secara turun menurun, dibangun sebuah karakter, belajar berimajinasi serta ada pesan moral didalamnya.
Jika sudah diterapkan bahkan bisa dirasakan manfaatnya, otomatis jadi lebih mudah untuk menyampaikan ilmu tersebut ke orang lain atau lingkungan di sekitarnya.
PESAN UNTUK MASYARAKAT AGAR GIZI TERPENUHI DI MASA PANDEMI
Pemenuhan gizi dalam tubuh sangatlah penting dilakukan terlebih di masa pandemi. Ingatlah selalu bahwa dalam sehari, harus mengkonsumsi makanan pokok, sayur, buah-buahan dan lauk pauk (hewani dan nabati). Tentunya dengan porsi yang seimbang dan beragam.
Dengan jenis makanan gizi yang beragam, maka asupan gizi yang didapat juga bisa lebih banyak. Jangan lupa cuci tangan , minum air putih, pantau berat badan, dan menjalankan gaya hidup sehat seperti tidur yang cukup dan hindari merokok.
Perlu diingat, vitamin yang paling baik sebenarnya didapatkan dari makanan. Jadi, jika dalam keadan sehat dan sudah mengkonsumsi beragam makanan bergizi secara teratur, seharusnya sudah mencukupi kebutuhan vitamin dalam tubuh.
Suplemen vitamin itu tidak dapat menggantikan peran dan fungsi vitamin dalam makanan. Jadi, perannya hanya melengkapi. Sebaiknya minum vitamin itu saat ketika tubuh terasa kurang asupan. Contohnya saat kondisi tidak fit, aktivitas sedang padat atau saat kondisi tubuh mengalami gangguan karena pola makan yang tidak seimbang. So, tetap jaga kesehatan selalu ya Sobat Female.
(Adhe Albian/FDA)